Zachowanie łańcucha chłodniczego ma kluczowe znaczenie dla efektywności energetycznej przemysłu spożywczego, a także dla prawidłowej konserwacji żywności. Aby osiągnąć oba cele, poliuretan stosuje się jako izolator termiczny w całym procesie: od transportu do przechowywania, poprzez konserwację i dystrybucję produktów. Ponadto sztywna pianka poliuretanowa staje się sprzymierzeńcem zrównoważonego rozwoju, zmniejszając energię potrzebną lodówkom i zamrażarkom do wykonywania swojej pracy.
Zalety poliuretanu w konserwacji żywności
Poliuretan odgrywa zasadniczą rolę zarówno w przetwarzaniu żywności i napojów, jak i w jego przechowywaniu w kontrolowanej temperaturze. Jego zastosowanie, zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz, służy do uzyskania skutecznej izolacji, która pozwala na utrzymanie optymalnych temperatur do konserwacji produktów spożywczych. Dlatego dzięki poliuretanowi możemy cieszyć się wysokiej jakości i bezpieczną żywnością o każdej porze roku.
Gdzie znajdziemy poliuretan?
Poliuretan jest obecny w kuchniach domowych, szczególnie jako wysoce wydajny izolator w lodówkach i zamrażarkach. Znajdziemy go również jako element stolarki okiennej, wykładzin podłogowych, blatów, szafek, elementów oświetlenia i mebli. Ponadto pianka poliuretanowa zapewnia dużą odporność, wytrzymałość i stabilność konstrukcji urządzenia. Skraca to czas i koszty montażu i konserwacji.
W chłodniach z izolacją poliuretanową w postaci arkuszy lub płyt warstwowych z rdzeniem z pianki poliuretanowej na ścianach, sufitach i podłogach uzyskuje się całkowitą szczelność powietrzną. Dyspersja termiczna jest również zmniejszona, utrzymując w ten sposób łańcuch chłodniczy. Ponadto nie wytwarza pleśni, ani nie jest podatny na działanie mikroorganizmów, jest łatwy w czyszczeniu i ogólnie zmniejsza zużycie energii. Panele poliuretanowe stają się zatem niezbędne dla bezpieczeństwa żywności i zrównoważonego rozwoju sektora. Są one jednak nie tylko zrównoważone, ponieważ ułatwiają efektywne zużycie energii: na przykład panele Synthesia polyisocyanurate (PIR) są oparte zarówno na poliolach pochodzących z recyklingu z odpadów PET, jak i poliolach ze źródeł odnawialnych.
Podobnie izolacja poliuretanowa jest również obecna w suszarkach do żywności, magazynach i tunelach zamrażalniczych. Ponadto płyty warstwowe z rdzeniem poliuretanowym są niezbędne w pojazdach o kontrolowanej temperaturze i cysternach. Skuteczny papier izolacyjny gwarantuje higieniczny i bezpieczny transport żywności oraz jej jakość.
Przepisy bezpieczeństwa dla urządzeń chłodniczych
CEN/TC 44 – Domowe urządzenia chłodnicze i komercyjne szafy chłodnicze
reguluje standaryzacja urządzeń i systemów chłodniczych do przygotowania, cateringu detalicznego i sprzedaży hurtowej produktów związanych z żywnością i napojami.
